La Fundación Social y Medioambiental de Las Canteras de Alhaurín de la Torre ha abierto el plazo para inscribirse a un nuevo curso de control de alérgenos, una formación cada vez más solicitada por las empresas del ramo de la hostelería en sus ofertas de empleo. El programa viene a complementar el curso de manipulador de alimentos, que es obligatorio, y enseña los conocimientos necesarios sobre la presencia de alérgenos en alimentos, riesgos, prevención y normativa alimentaria.

La Fundación hace un llamamiento especialmente a las personas que ya tienen el título de manipulador de alimentos pero carecen de este otro sobre las intolerancias alimentarias. La fecha de inicio dependerá del número de inscritos y se comunicará próximamente. Las personas interesadas pueden apuntarse en la sede de la Fundación, sita en la c/ Juan Carlos I nº 41, aportando DNI y carné de desempleado. Más información en el teléfono 952417926 y a través del correo electrónico de la Fundación.